كعكة الشوكلاتة

كعكة الشيكولاتة

الصراحة جربتها وعجبتنى وحبيت اطرحها الكن
واتمنى تنال على رضاكم

المقادير:-

نصف كوب سمنة او زبدة , 1ونصف كوب سكر, كوب جليب, 4 ملاعق صغيرة بيكنج باورد , ملعقة صغيرة كربونة(بيكربونات الصوديوم) , معلقة صغيرة فانيلا , 3 ملاعق ونصف بودرة كاكاو , 3 كوب دقيق , 4 بيضات

التغليفة/

2 كوب حليب , نصف كوب سكر , 2 ملعقة كبيرة نشاء , 2 ملعقة كبيرة بوردة كاكاو , جوز هند .

الطريقة:-

اخفقى البيض مع الفانيلا جيدا ثم أضيفى الزبدة والسكر ثم امزجى جيدا.
أضيفى قليلا من الحليب على الكاكاو وأذيبيه جيدا وأضيفيه الى المزيج السابق وحركى جيدا ثم أضيفى الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر والكربونة مع الحليب إلى المزيج وحركيه جيدا بواسطة اليد وبحركة دائرية الى ان ينفذ الاثنين معا.

ادهنى قالب او الصينية بالسمنة ثم اسكبى الزيج واخبزيه فى فرن متوسط الحرارة وعندما تبرد ادهنيها بالتغليفة ورشى عليها جوز الهند وحبيبات الشيكولاتة الملونة ان وجدت.

طريقة عمل التغليفة/

ضعى الحليب والسكر و النشاء والكاكاو على نار هادئة وحركيه حتى يصبحجامدا ثم زينى بها الكيكة ورشى جوز الهند على الوجه وحبيبات الشيكولاته الملونة ان وجدت

ملاحظة/ ذوبى النشاء بقليل من الحجليب قبل وضعه على النار

واللى تجربها تدعيلى
وتخبرنى بالنتيجة

وبالهنا والشفاء

التوقيع